消化管的组成：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠
消化管壁的一般结构
除口腔和咽外，管壁自内向外分四层：
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黏膜
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黏膜下层
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肌层
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外膜
（一）黏膜
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上皮：两端为复层扁平上皮，其余为单层柱状上皮。
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固有层：有丰富血管和淋巴管。胃肠富含腺体与淋巴组织。
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黏膜肌层：薄层平滑肌。
黏膜层是消化管各段结构差异最大，功能最重要的部分。
(二）黏膜下层
较致密的结缔组织，含小动脉、小静脉与淋巴管。在食管及十二指肠的黏膜下层内分别有食管腺和十二指肠腺。
黏膜下神经丛：
由多极神经元与无髓神经纤维构成，位于黏膜下层，可调节黏膜肌的收缩和腺体分泌。
肌间神经丛 ：
由多极神经元与无髓神经纤维构成，可调节肌层的运动（下图箭头所示）
（三）肌层
肌组织的类型及分布：
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骨骼肌：食管上段与肛门处
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内环外纵两层平滑肌：食管中下段、大小肠
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内斜中环外纵三层平滑肌：胃
（四）外膜
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纤维膜：由薄层结缔组织构成，主要分布于食管和大肠末段，与周围组织无明确界限。
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浆膜：由薄层结缔组织与间皮共同构成，见于腹膜内位的胃、大部分小肠与大肠，其表面光滑，利于胃肠活动。
食管（Esophagus）
食管壁分四层，腔面有纵行皱襞。
（一）黏膜
上皮：未角化复层扁平上皮；
固有层：细密的结缔组织；
黏膜肌层：纵行平滑肌束。
（二）黏膜下层：
疏松结缔组织，含食管腺（可定位食管）和淋巴小结
（三）肌层：
分内环行与外纵行两层。上1/3段为骨骼肌，下1/3段为平滑肌，中1/3段则兼具两者。
食管两端的内环行肌稍厚，分别形成食管上、下括约肌。
（四）外膜：
纤维膜：薄层结缔组织（人工分离，均为环切）
食管-胃贲门交界
胃（stomach）
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胃空虚时腔面可见许多纵行皱襞，充盈时皱襞几乎消失；
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黏膜表面的浅沟将黏膜分成许多胃小区；
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黏膜表面有约350万个不规则形的小孔，称胃小凹；
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每个胃小凹底部与3～5条腺体通连。
胃壁四层结构：黏膜；黏膜下层；肌层；外膜
黏膜：表面形成胃小凹
1.上皮：由表面黏液细胞构成，单层柱状。
2. 固有层：含胃腺，分为——胃底腺、贲门腺、幽门腺。
（1）胃底腺：泌酸腺
组成：
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主细胞：柱状，核圆，位于基底部，胞质基部嗜碱性，顶部有酶原颗粒，染色浅；
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壁细胞：细胞大，胞质红，核圆形，染色深；
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颈黏液细胞：楔形，核扁平，位于基底；
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干细胞；
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内分泌细胞。
（2）贲门腺：黏液腺
（3）幽门腺：黏液腺
幽门腺（胃窦部和贲门部固有层腺体），分支较多而弯曲的管状黏液腺
小肠（small intestine）
小肠壁四层结构：黏膜；黏膜下层；肌层；外膜
小肠结构示意图
大肠（large intestine）
可分为盲肠, 阑尾, 结肠, 直肠, 肛管。
1.黏膜：半月形皱壁、无绒毛
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上皮：吸收细胞、大量的杯状细胞、少量干细胞和内分泌细胞；
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固有层：有大肠腺，分泌黏液，可见孤立淋巴小结。
2.黏膜下层；
3.肌层 ：形成结肠袋（内环肌）和结肠带（外纵肌）；
4.外膜：
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浆膜：分布于盲肠、横结肠、乙状结肠；升结肠与降结肠前壁；直肠上1/3段的大部、中1/3段的前壁；
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纤维膜：分布于升结肠与降结肠后壁；直肠上1/3段小部、中1/3段后壁、下1/3段全部；
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肠脂垂：外膜结缔组织局部脂肪细胞聚集构成
阑尾
特点：管腔小而不规则，大肠腺短而少。固有层内有极丰富的淋巴组织，大量淋巴小结可连续成层，并突入黏膜下层，致使黏膜肌层不完整。肌层很薄，外覆浆膜。
肛管
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在齿状线以上的肛管黏膜结构和直肠相似，仅在肛管上段出现了纵行皱襞（肛柱）；
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在齿状线处，单层柱状上皮骤变为轻度角化的复层扁平上皮，大肠腺和黏膜肌消失；
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白线以下为和皮肤相同的角化复层扁平上皮，含有很多黑色素；固有层中出现了环肛腺（大汗腺）和丰富的皮脂腺。肛管黏膜下层的结缔组织中有密集的静脉丛，如静脉瘀血扩张则形成痔。肌层由两层平滑肌构成，其内环行肌增厚形成肛门内括约肌；
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近肛门处，外纵行肌周围有骨骼肌形成的肛门外括约肌。
肛管齿状线处仿真图
直肠-肛门交界