不健康的饮食习惯与慢性肾脏病（CKD）的发展和恶化风险相关联。食物不安全是指营养充足、安全食物的可用性有限或不确定，它也与多种慢性医疗条件有关。鉴于食物不安全与健康状况之间的潜在联系，本系统性综述旨在探究当前关于食物不安全与肾脏疾病之间关系的知识，以提高公众和医疗保健专业人员对此问题的认识，并为未来的研究和政策制定提供基础。

通过在PubMed、Scopus和Web of Science数据库进行无时间限制的检索，我们选择了与研究主题相关的出版物。筛选和选择过程遵循了精确的纳入和排除标准，符合Prisma声明的要求。这种方法旨在确保我们分析的研究具有高质量和相关性，从而提供可靠的证据支持食物不安全与肾脏疾病之间的潜在联系。

结果显示，在最初识别的26,548项研究中，仅有9项研究被纳入本次系统回顾。这些研究中的8项在美国进行，1项在伊朗进行。这些研究评估了食物不安全与以下疾病之间的关系：儿童肾脏病、肾结石、CKD、心肾综合征和终末期肾脏病（ESRD）。总共49,533名受试者参与了这些不同的研究组，研究发现食物不安全是导致住院、肾结石、CKD、ESRD和死亡的风险因素。

作者、出版年份、开展研究的国家、研究设计、调查的人口以及分析粮食不安全与肾脏疾病之间关系的研究的主要结果

总之，研究表明，食物不安全与肾脏疾病之间的关系被低估了。在富裕和贫困人口中，食物不安全是健康问题的严重风险因素；然而，该条件的真实患病率仍然未知。医疗保健专业人员需要采取措施，以防止食物不安全对CKD和其他慢性临床状况的剧烈影响。这项研究强调了加强食物安全政策和干预措施的重要性，以减少食物不安全对全球健康的影响，尤其是对肾脏健康的负面影响。

原始出处：

Food insecurity and kidney disease: a systematic review. Int Urol Nephrol. 2024 Mar;56(3):1035-1044. doi: 10.1007/s11255-023-03777-w. Epub 2023 Sep 8. PMID: 37679580; PMCID: PMC10853316.