洋葱是比较常见的食物，营养价值高，吃法也有很多。很多人都知道土豆发芽后不能吃，那么洋葱发芽后还能吃吗？

　　洋葱发芽还能吃吗

　　能。

　　洋葱放冰箱里更容易发芽，发的芽跟大葱味道很像，可以食用，并没有毒性。

　　洋葱的营养价值

　　每100克中含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、磷50毫克、钙40毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，它是不可多得的保健食品。

　　洋葱吃法

　　炸：切成块或者条不要太细，不过最好是圈。然后用鸡蛋，生粉，吉士粉，鸡精，葱，打成糊，洋葱挂糊入油锅炸至金黄即可。

　　炒：炒海参真的蛮不错的。不细说了!还有做咖喱。不过最简单的还是腌，马上就可以吃哦，腌的话要切成细丝，越细越好上口!喜欢糖醋就糖醋，喜欢咸的就加点酱油和香油，反正随你口味，很清脆爽口的!