土豆是生活中比较常见的蔬菜，有些人认为吃土豆能减肥，而有些人认为吃土豆会发胖，这是怎么回事呢？

​​

　　土豆是高热量食物吗

　　土豆本身不是高热量食物。热量高不高取决于你怎么吃土豆。

　　土豆相对于米饭而言，热量更低，而且在薯类中热量算是低的，它的热量远低于红薯、山药等块茎类，跟苹果是在一个水平。

　　为什么有人认为土豆是高热量食物

　　土豆被视为高热量食品是一个误区，人们通常用不健康的方式用土豆烹调，比如油炸，就以为土豆是高热量的食品了，这是错误的。

　　吃土豆是减肥还是增肥

　　土豆所含淀粉比例并不算高，热量低而且富含膳食纤维，食用后会有饱腹感，所以非油烹饪后的土豆是非常好的减肥食品。