近日有报道称，有人由于吃了苦丝瓜出现中毒现象，并进入医院抢救，这是怎么回事？苦丝瓜能吃吗？吃苦丝瓜会中毒吗？

　　苦丝瓜会引起中毒吗

　　苦丝瓜含有碱糖甙生物毒素，其毒性不亚于砒霜，即使经过高温也难以溶解，食用后很容易造成中毒现象。

　　如何辨别是否为苦丝瓜

　　在切丝瓜的时候，可以用舌头舔一下丝瓜肉，如果有苦味表明有毒，不能吃，应及时丢掉。

　　哪些菜也有毒性

　　生活中经常会见到发芽的土豆、青西红柿、腐烂的生姜、.黑斑红薯，这些食物中也有一定的毒性，不可食用。